olla podrida

আরও দেখুন: ollapodrida

ইংরেজি

উচ্চারণ

• (যুক্তরাজ্য) আধ্বব^{(চাবি)}: /ˌɒlə pə(ʊ)ˈdɹiːdə/
• (যুক্তরাষ্ট্র) আধ্বব^{(চাবি)}: /ˌɑlə pəˈdɹidə/, /ˌɔ(l)jə pəˈdɹidə/
• যুক্তরাজ্য: olla pod‧rida, যুক্তরাষ্ট্র: ol‧la po‧dri‧da

উৎপত্তি

স্পেনীয় olla podrida, প্রাচীন স্প্যানিশ olla potrida (literally “পচা হাঁড়ি”) অথবা olla poderida (literally “ক্ষমতাবানদের হাঁড়ি”) থেকে আগত। তুলনা করুন: potpourri শব্দের জুড়ি।

বিশেষ্য

olla podrida (plural olla podridas)

olla podrida নামক একটি পদ

1. স্প্যানিশ স্ট্যু, যা বিভিন্ন রকমের মাংস ও শাকসবজি মিশিয়ে সুস্বাদু করে রান্না করা হয়।
2. বিভিন্ন রকম জিনিসের এলোমেলো বা অসংগঠিত সংমিশ্রণ; হজপজ।

পর্যায়বাচক

• olio

অনুবাদ

মাংস ও সবজির স্প্যানিশ স্ট্যু

• আর্মেনীয়: օլյա պոդրիդա (ōlya podrida)
• বাস্ক: eltze ustela
• কাতালান: olla podrida স্ত্রী
• জার্মান: Olla podrida (de) স্ত্রী
• গ্রিক: όγια ποδρίδα স্ত্রী (ógia podrída)
• ইতালিয়: olla podrida স্ত্রী
• জাপানি: オジャ・ポドリーダ (oja podorīda)
• কোরীয়: 오야 포드리다 (oya podeurida)
• পর্তুগিজ: olla podrida স্ত্রী
• রুশ: о́лья подри́да স্ত্রী (ólʹja podrída)
• স্প্যানিশ: olla podrida (es) স্ত্রী

miscellaneous assortment — see hodgepodge

তথ্যসূত্র

• “olla podrida”, in Lexico, Dictionary.com; Oxford University Press, 2019–2022.

স্প্যানিশ

উচ্চারণ

 

• আধ্বব^{(চাবি)}: /ˌoʝa poˈdɾida/ [ˌo.ʝa poˈð̞ɾi.ð̞a]

• আধ্বব^{(চাবি)}: /ˌoʝa poˈdɾida/ [ˌo.ʝa poˈð̞ɾi.ð̞a] (most of Spain and Latin America)
• আধ্বব^{(চাবি)}: /ˌoʎa poˈdɾida/ [ˌo.ʎa poˈð̞ɾi.ð̞a] (rural northern Spain, Andes Mountains, Paraguay, Philippines)
• আধ্বব^{(চাবি)}: /ˌoʃa poˈdɾida/ [ˌo.ʃa poˈð̞ɾi.ð̞a] (Buenos Aires and environs)
• আধ্বব^{(চাবি)}: /ˌoʒa poˈdɾida/ [ˌo.ʒa poˈð̞ɾi.ð̞a] (elsewhere in Argentina and Uruguay)

• Syllabification: o‧lla po‧dri‧da

উৎপত্তি

Old Spanish olla podrida (literally “পচা হাঁড়ি”) থেকে প্রাপ্ত (সম্ভবত গন্ধের কারণে), অথবা olla poderida (literally “ক্ষমতাবানদের হাঁড়ি”) (যেহেতু এটি ধনী শ্রেণির লোকেরা খেত), যা এসেছে লাতিন ōlla (“হাঁড়ি”) এবং putridus (“পচা, ক্ষয়প্রাপ্ত”) থেকে; অথবা potis (“ক্ষমতাবান”) এর একটি রূপ থেকে। তুলনা করুন: pudrir (“পচা, ক্ষয় হওয়া”) এবং poder (“ক্ষমতা থাকা”)।

বিশেষ্য

olla podrida স্ত্রী (plural ollas podridas)

1. olla podrida – মাংস ও সবজির মিশ্রিত স্ট্যু
   • ১৬০৫–১৬১৫, Miguel de Cervantes Saavedra, chapter XLVII, in El ingenioso hidalgo Don Quijote de la Mancha [দ্য ইনজেনিয়াস জেন্টলম্যান ডন কিহোতে অব লা মানচা], University of Barcelona, published ২০০৬, page ৪১৬:

     Aquel platonazo que está más adelante vahando, me parece que es olla podrida, que por la diversidad de cosas que en las tales ollas podridas hay, no podré dejar de topar con alguna que me sea de gusto y provecho.

     ওপাশে ধোঁয়া ওঠা বড় ডিশটি দেখে মনে হচ্ছে এটা olla podrida; এবং এতে নানা রকমের উপাদান থাকায় কিছু না কিছু আমার রুচিসম্মত ও উপকারী হবেই।

আরও পড়ুন

• “olla podrida”, in Diccionario de la lengua española, Vigésima tercera edición, Real Academia Española, 2014